Naan kenyér
Hozzávalók:
6 dl liszt
1 kanál sütőpor
1/2 kávéskanál só
1 dl tej
2 evőkanál étolaj
1 dl joghurt
1 tojás
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Összekeverem a száraz hozzávalókat, majd a folyékonyakat, és jól összedolgozom. A masszát 6-8 darabra osztom, és ovális, 1/2-1 cm vastagságú lepényeket formálok belőle.
Bekenem vékonyan olajjal, és 250 fokon kb. 3 percig sütöm sütőben az egyik oldalát, majd megfordítom, megkenem, és még 3 percig sütöm. Nem árt szemmel tartani, elég könnyen megéghet.
Megjegyzés:
Indiai ételek kelléke. Ott minden tájegység a saját fűszereit keveri a masszába, persze simán is eszik. Itt meg lehet próbálkozni korianderrel [őrölt mag, vágott levél], római köménnyel, mentával, dahl fűszer keverékkel, vágott fokhagymával.
Forrás: Füstöltsó; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Naan kenyér
Tel: 0036705322177
E-mail: szerkesztoseg@hirmagazin.eu
Web: www.hirmagazin.eu
