Home Életmód Gasztronómia, vega Készítsd el te is ezt a bombabiztos tócsni receptet, lepd meg vele...

Készítsd el te is ezt a bombabiztos tócsni receptet, lepd meg vele magadat vagy a családodat!

Cicege, berét, lepcsánka, mackó, görhöny, macok, vagy éppen tócsni – ahány tájegység, annyi neve van ennek az egyszerű, de nagyszerű ételnek.

Készítsd el te is a tócsnit, amihez alig kell néhány hozzávaló és mindenki jól lakik vele.

Talán nincs is annyi ételünk, aminek ennyi különböző neve lenne. A tócsni, ez az egyszerű, de nagyszerű laktató fogás vacsorának, de reggelinek is megállja a helyét. Tálald sajttal, tejföllel, vagy készítsd mellé mártogatós szószt.

Íme a legegyszerűbb tócsni recept:

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 50 dkg burgonya
  • 4 púpozott ek finomliszt
  • 1 db tojás
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

A sütéshez: néhány deci napraforgó olaj

Elkészítés:

krumplit pucoljuk meg jó alaposan majd reszeljük le egy sajtreszelő nagyobb lyukán. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, majd sózzuk, borsozzuk, és keverjük egységesre. Az olajat hevítsük fel, majd tegyünk bele púpos evőkanálnyi masszát, amit kilapítunk. Oldalanként 3-4 percig süssük, majd papírra szedve itassuk le róla a felesleges olajat. Tejfölös mártogatóssal tálaljuk, de reszelhetünk rá sajtot is.

A tócsnit szinte minden országban ismerik (Foto: Depositphotos)

A fenti egyszerű tócsni receptet rengetegféleképpen variálhatjuk. Az alaphozzávalókon kívül fűszerezhetjük ízlésünk szerint, illetve különböző mártogatós szószokkal tálalhatjuk. A tócsninak vannak édes változatai is, de talán a legtöbben sósan készítik el különböző zöldségek hozzáadásával (például kukoricás, répás, cukkinis, tökös tócsni). Most, hogy szezonja van, bátran keverhetsz a krumplis tésztába medvehagymát is!

eletforma

Hirmagazin.eu

Bognár Géza vagyok, a Hirmagazin.eu Online Média tulajdonosa és főszerkesztője. 30 éve foglalkozom írással, korábban írtam különböző témájú esszéket, jövőre jelenik meg az első regényem, a Hittől a keserűségig" címmel. A Hirmagazin.eu Online Médiában írt cikkeimet a hétköznapi emberek gondolati világával, és nemességük egyszerűségével írom, ebben a mai világban nem terhelem olvasóinkat a nehéz irodalmi nyelvvel, hiszen az olvasók nagy többsége pihenni, kikapcsolódni, tájékozódni vágyik, nem pedig "bogarászni" a bonyolult sorok közt. Olvassátok a Hirnagazint, pihenjetek, kapcsolódjatok ki, tájékozódjatok, és akinek valami ötlete van, hogy mely témák hiányoznak médiánkból, szeretettel várom megkeresését a Hirmagazin.eu Online Média központi e-mail címén, a sajtoiroda@hirmagazin.eu e-mail címen.
Exit mobile version