4.1 C
Budapest
2022. november. 27. vasárnap

Így válts zöldre Budapesten: 4 tipp, hogy fenntarthatóbbak legyenek a hétköznapjaid..

Dátum:

Megosztás:

Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek!

Az életmódváltás az egyik legnehezebb műfaj, a fővárosban pedig végképp úgy érezhetjük, hogy korlátozottak a lehetőségeink a környezettudatos életvitelre

Ám környezetünk védelmét már nem halogathatjuk tovább, ha azt szeretnénk, hogy az utánunk következő generációk is használhassák a Földet.

A következőkben segítünk néhány gondolatébresztő ötlettel, amiket a hétköznapjaidba bármikor beépíthetsz. Ezek apró lépések, de mindegyik a bolygónk javát szolgálja, és mindegyik Budapesthez kapcsolódik.

Zöld Éttermek

Étterembe járni lássuk be, hogy a jólét egyik szimbóluma. Aki étterembe jár, megteheti, hogy ne magára főzzön, hanem kiélvezze azt, hogy kiszolgálják. Rengeteg kitűnő séf van hazánkban és most már azt is elmondhatjuk, hogy a vendéglátóhelyek is egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a fenntarthatósági szempontokra. A Felelős Gasztrohős Alapítvány azokat az éttermeket, amelyeknek fontos, hogy zöld szemlélettel szolgálják ki vendégeiket ’Fenntartható vendéglátóhely minősítéssel’ jutalmazza.

Egy étterem az alapanyagok beszerzésénél tud elsőkörben hozzájárulni a környezettudatossághoz. Törekedve például arra, hogy az alapanyagok hazánkból és leginkább a közeli, helyi termelőktől kerüljenek megvásárlásra, ezzel csökkentve az élelmiszer által megtett utat. Legyen szó egy fontos esemény megünnepléséről vagy egy romantikus vacsoráról, netán egy baráti összeröffenésről, válassz olyan éttermet, ahol fontos a tudatosság. A Felelős Gasztrohős oldalán rengeteg olyan éttermet találsz összegyűjtve, akik ezzel a szemlélettel várják vendégeiket.

Piacozás

Kevés menőbb dolog létezik a háziasszony létben, mint piacon vásárolni. Oda nem csak úgy kutyafuttában betér az ember, majd gyorsan tovább áll – piacra menni élmény. A jókedvűen egymásnak átkiabáló árusok között hömpölygő vásárlók mind azért mennek, hogy helyit vásároljanak. Bár naivitás lenne azt gondolni, hogy minden kofa a maga portékáját árulja, de az egészen biztos, hogy többet tudnak termékeikről, mint Kasszás Erzsi. Piacra saját szatyorral és legalább egy szabad délelőttel érdemes menni. Nézz körül, válogass, gyűjts ihletet az ebédhez vagy bátran kérdezz az árustól, hogy abból a hihetetlenül friss, zöld spenótból mit készíts, hidd el segíteni fog!

Belvárosi piac – Hold utca

A belváros szívében található és helyszínéhez méltó elegancia fémjelzi a Hold utcai piacot, mely több felújításon és névváltoztatáson esett át történelme során. A piacozás egyik legkultikusabb budapesti helyszíne, a kultúra és a hagyományok összefonódása az ételeken és a kiszolgáláson keresztül ölt testet. A tipikus piacon gyorsan fogyasztható ételek mellett több híresség nyitott kísérleti vagy éppen nemzetközi konyhát felmutató éttermet az utcában.

A tanyasi termékeket árusító Hold utcai piac, amelyet 2014. május 14-én avattak fel Budapesten

Lehel csarnok

Budapest egyik legrégebbi piaca már a 19. század utolsó éveiben is működött, a szegényebb réteget hivatott ellátni élelmiszerrel. A piac többször került felújításra, a Váci út hajójában a klasszikus asztalos őstermelői kiszolgálástól, a butik soron át egészen a hivatali ügyek intézéséig rengeteg mindenre van lehetőségünk.

A Fény utcai piac

Sokan emlegetik a legjobbként. A II. kerületben található piacon a nyüzsgő délelőtti élet elmaradhatatlan. Az óriási épületben, aki nem találja meg, amit szeretne az nem is tudja igazán mire vágyik. A 4 emelet minden szintjén különböző típusú termékeket találunk, óriási választékban.

Komposzthelyek

A komposztálás során a konyhai zöldhulladékot visszajuttatjuk a földbe, ezzel mesterségesen segítve a természet körforgásos folyamatait. Az eljárás során a szerves, főleg növényi hulladékból tápanyagdús humusz képződik, ami növényeink számára igazi áldás, nekünk pedig segít a hulladékcsökkentés megvalósításában. A városi ember számára sokkal kevésbé ismert folyamat, hiszen a legtöbbünknek nincs a mosogatója alatt egy gödör, ahová a lereszelt krumpli héjat vagy a kávé zaccot szórhatnánk – az bizony megy a kommunális hulladékkal egy helyre. Azonban a tudatos városi számára is vannak már elérhető, közösségi komposztálók, ahová bárki elviheti szerves hulladékát. A Humusz Szövetség oldalán megtalálhatod a lakóhelyedhez legközelebb eső gyűjtőpontot.

Közösségi kertek

A magunk által megtermelt zöldségnél és gyümölcsnél nincs finomabb, valahogy a nap is máshogy süti és mintha érződne rajta a gondoskodásunk is. Bár szuper tippek vannak, hogyan ültess paradicsomot vagy fűszernövényt a balkonládába, de azért a panel 6. emeletén igen korlátozott lehetőségeink vannak arra, hogy magunk termesszük élelmiszerink akár töredékét is. Azonban nincs minden veszve.

A Kisdiófa kert a budapesti Kisdiófa utcában a közösségi kertek éjszakáján 2017 szeptemberében

 

Ha mégis ilyen célkitűzéseid volnának, már évek óta léteznek közösségi kertek, melyek megbújva a város szívében, bérházak között, parkok eldugott területein lehetőséget nyújtanak a kertészkedés, termesztés élményének megélésére. A közösségi kertek a városi ember szemléletét igyekszik formálni. Legfőbb célja a környezettudatos együttélésre, alkalmazkodásra képes városi ember edukálása. A közösségekben a kertészkedés, növénytermesztés csínját-bínját a különböző korosztályok egymástól tanulva sajátíthatják el. Ha te is szeretnél egy saját parcellát, vagy csak tanulnál akkor ezen az oldalon minden szükséges információt megtalálsz a közösségi kertekről.

noizz

Hirmagazin.eu

Géza
Géza
Bognár Géza vagyok, a Hirmagazin.eu Online Média tulajdonosa és főszerkesztője. 30 éve foglalkozom írással, korábban írtam különböző témájú esszéket, jövőre jelenik meg az első regényem, a Hittől a keserűségig" címmel. A Hirmagazin.eu Online Médiában írt cikkeimet a hétköznapi emberek gondolati világával, és nemességük egyszerűségével írom, ebben a mai világban nem terhelem olvasóinkat a nehéz irodalmi nyelvvel, hiszen az olvasók nagy többsége pihenni, kikapcsolódni, tájékozódni vágyik, nem pedig "bogarászni" a bonyolult sorok közt. Olvassátok a Hirnagazint, pihenjetek, kapcsolódjatok ki, tájékozódjatok, és akinek valami ötlete van, hogy mely témák hiányoznak médiánkból, szeretettel várom megkeresését a Hirmagazin.eu Online Média központi e-mail címén, a [email protected] e-mail címen.

Hirdetés

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

onixmedia
Pannon Work

Kapcsolódó hírek

Ma este csak 1 film! A pókerjátékosoknak, és mindenkinek ajánlom, .. egy igazán jó film: Elit játszma – videó

Winston Churchill: "A siker az a képesség, hogy az ember a kudarcok sorozata ellenére sem veszít a lelkesedéséből" Teljes...

Valósággá válhat, amit csak sci-fikben láthattunk: alagutat találtak egyik világból a másikba

A bulgáriai Szófiai Egyetem fizikusainak egy csoportja szerint a féreglyukak, azaz az univerzum egyik részét a másikkal összekötő...

Újra vele! Őszintén öleli őt Berki Mazsi

Itt a fotó Sokan gondolták, hogy a Kulcsár Edina helyére beugró Berki Mazsinak ilyen rövid felkészülési idővel semmi esélye...

Festővászon lett Herceg Erika tökéletes testéből: „Meztelenül kiállok, úgy fogtok rám festeni” – videó (18+)

Herceg Erika egy divattervezővel és egy képzőművésszel kooperálva változott igazi műalkotássá szinte egyetlen szempillantás alatt, amikor hófehér ruháját...