Burgonyás brokkoli krémleves
Hozzávalók:
1 fej brokkoli
1 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
10 db burgonya
petrezselyem
leveskocka
vaj
tejszín
tejföl
őrölt fehérbors
curry
kurkuma
Elkészítés:
A vajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Sózom, borsozom, beleteszem az összevágott krumplit, feleresztem vízzel, s beleteszem a leveskockát. Mikor a krumpli félig megfőtt, hozzáadom a rózsákra szedett brokkolit.
Amikor minden megpucolt, 4 db krumplit félreteszek. A levesbe keverek egy kevés tejszínt, és botmixerrel pürésítem.
Tálaláskor szeletelek rá krumplit, teszek rá tejfölt, szórok rá curryt és kurkumát.
Forrás: Hobbychef; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Burgonyás brokkolikrém leves
Tel: 0036705322177
E-mail: szerkesztoseg@hirmagazin.eu
Web: www.hirmagazin.eu
